گل گاو زبان یکی از گیاهان دارویی است که از دیرباز در طب سنتی ایرانی برای درمان بیماری هایی مانند فشار خون، دیابت، بیماری های قلبی، افسردگی و بی خوابی، لاغری و سلامتی پوست و مو استفاده می شود.
گل گاوزبان ایرانی (نام علمی : Echium amoenum) بیشتر در دامنه کوه های البرز می روید و با گیاه گاوزبان (نام علمی : Borago officinalis) که بومی اروپا بوده و در ایران در اصفهان و آذربایجان یافت می شود، متفاوت است. هر دو گیاه از تیره گاو زبانیان هستند ولی از نظر سرده با هم متفاوت اند.
گیاهی دوسالانه یا چند ساله بومی منطقه باریک شمال ایران و قفقاز روسیه است که در ارتفاعی از 60 تا 2200 متر رشد می کند. این گیاه یکی از گیاهان دارویی مهم در طب سنتی ایران است.
این گیاه یکی از مهمترین گیاهان دارویی است .در سرزمین های بومی این گیاه از گیاهان دارویی استفاده می شود و به آن گل گاوزابان گفته می شود که برای سطح موی برگها به گل گاو زبان ترجمه می شود. در طب سنتی ایران به عنوان مدر ، ضد درد ، فشار خون و دیافورزی استفاده می شود.
گیاه گاوزبان، گیاهی علفی و یک ساله است که ساقه ی آن تا ارتفاع 60 سانتیمتر رشد می کند. ساقه ها شیار دار و خار دار و برگ های آن ساده، مخملی و پوشیده از تار های خشن می باشد، همچنین گل ها دایره ای و کوچک و به رنگ لاجوردی هستند.
گل گاوزبان ایرانی که یک گیاه خودرو است، دارای گل هایی به شکل گل انار و به رنگ لاجوردی و بنفش می باشد. گل های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل های گیاه گاوزبان اروپایی است.
که خواص دارویی گل گاوزبان ایرانی واروپایی هم شناخته می شود، کمی با هم تفاوت دارد
آکنه و جوش صورت
در طب سنتی از دمنوش گل گاو زبان به دلیل خواص ضد التهابی که دارد برای درمان آکنه و جوش صورت استفاده می شود.
فواید دارویی و درمانی دمنوش گل گاوزبان برای بدن
خواص و فواید دارویی گل گاوزبان :
قاعدگی و پریود شدن
مصرف بیش از پنج روز متوالی دمنوش گل گاوزبان، می تواند باعث پریود شدن زنان شود، بنابراین پس از پنج روز استفاده از آن در صورت نیاز، سه روز فاصله انداخته و سپس دوباره مصرف کنید.
دم کرده گل گاوزبان به دلیل خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی که دارد، یکی از بهترین دارو های گیاهی برای درمان کمر درد و دل درد در زمان قاعدگی و پریود شدن می باشد.
فشار خون و قلب
مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در گل گاوزبان باعث بهبود گردش خون می شود که فشار خون بالا را درمان کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
توجه : در طب سنتی ایران گفته شده که مصرف گل گاو زبان می تواند باعث فشار خون بالا شود به همین دلیل توصیه می شود که افراد مبتلا به فشار خون بالا، دمنوش گل گاو زبان را با چند قطره آب لیموتر ش تازه مصرف کنند.
دیابت و قند خون
برخی تحقیقات نشان داده که دمنوش گل گاو زبان می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. افراد دیابتی قبل از مصرف گل گاو زبان با پزشک خود مشورت کنند.
سرماخوردگی و گلو درد
گل گاو زبان به دلیل مقادیر بالای ویتامین C و فلاونوئید هایی که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. علاوه بر این دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی بوده و به درمان سرماخوردگی و گلودرد کمک می کند.گل گاو زبان به دلیل خواص خلط آور طبیعی که دارد می تواند به درمان آسم و برونشیت کمک کند.
سرطان
مقادیر بالای منیزیم موجود در گل گاوزبان، به پیشگیری و درمان انواع سرطان کمک می کند.
استرس، اضطراب و افسردگی
گل گاوزبان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت اعصاب است و به دلیل خواص شادی آور و آرام بخش طبیعی که دارد به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.
تحقیقات نشان داده که دمنوش گل گاوزبان به دلیل خواص آرام بخش طبیعی که دارد، می تواند بی خوابی شبانه را درمان کند.
در طب سنتی از چای گل گاوزبان برای درمان وسواس در افراد استفاده می شود.
کلیه
گل گاوزبان به دلیل خواص ادرار آور طبیعی که دارد، به عنوان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای سم زدایی بدن و به ویژه کلیه ها محسوب می شود؛ دمنوش گل گاوزبان به درمان التهاب و ورم کلیه کمک می کند و برای رفع بی اختیاری ادراری مفید می باشد.
طرز تهیه چای و دمنوش
2 گرم از گل و برگ های خشک شده گل گاوزبان را در نیم لیتر آب داغ (دمای 80 درجه) بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد. دمنوش گل گاوزبان آماده است، می توایند یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و بنوشید. افراد تنها می توانند 2 گرم گل گاو زبان را به صورت دمنوش تهیه کرده و سه بار در روز مصرف کنند.
خواص عرق گل گاو زبان
عرق گل گاوزبان در ایران بیشتر به عنوان آرامش بخش طبیعی و برای درمان استرس و افسردگی استفاده می شود. از دیگر خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد؛
درمان حالت تهوع
درمان تورم بدن
درمان سرماخوردگی
درمان کم خونی
درمان آرتریت روماتوئید
روغن گل گاوزبان را از دانه های آن تهیه می کنند، این روغن به دلیل مقادیر بالای گاما لینولنیک اسید، دارای خواص ضد التهابی قوی بوده و به صورت موضعی و خوراکی برای درمان بیماری ها مفید می باشد؛
آرتریت روماتوئید
روغن گل گاو زبان به دلیل خواص ضد التهابی و ضد درد که دارد به کاهش تورم و درد مفاصل در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید کمک می کند.
گل گاوزبان گیاهی با خواص بسیار و خوش طعم که بسیاری از خانواده ها از آن استفاده می کنند.
به روش های مختلف می توان گل گاوزبان را میل کرد .
دم کردن دمنوش گل گاوزبان مرسوم است .
گل گاوزبان یک گیاه زیبا و علفی به طول 50 تا 60 سانتییمتر میباشد .
این گیاه در مزارع و گاهی زمینهای بایر نیز رشد می کند .
منشأ اولیه آن سوریه و شهر دمشق بوده است.
گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن ، اعم از گل ها و برگ ها و دانه های آن به عنوان دارو استفاده می شود.
دانه های این گیاه را برای تهیه روغن مورد استفاده قرار می دهند.
گیاهی است خودرو ، كه اغلب در دامنه كوههای البرز میروید و در حال حاضر نیز به شكل صنعتی كشت میشود.
این گیاه دارای گونههای زیادی است و به دلیل خواص دارویی فراوان و گلهای زیبا، بسیاری از خانوادهها آن را در باغچههایشان میكارند.
برگها و گلها بخشهای مصرفی این گیاه را تشكیل میدهند.
خواص، فواید گل گاو زبان
برگه گل گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.
گل گاو زبان تقویتکننده اعصاب و روان و حواس پنجگانه ، و نشاطآور است.
برگ گل گاوزبان درمان کننده قطعی بی اختیاری دفع ادرار میباشد .
گل گاو زبان ( برگ گل گاو زبان ) تصفیه کننده خون است .
ضماد برگ های گیاه گل گاو زبان برای رفع ورم موثر است.
دمنوش گل گاو زبان بشدت آرام کننده اعصاب است.
گل گاو زبان در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
گل گاو زبان عرق آور است.
کلیه ها را تقویت می کند.
سرماخوردگی را برطرف می کند.
عرق گلگاوزبان برای امراض سوداوی، وسواس و خفقان بسیار مفید است.
شکم را نرم و کیسه صفرا را باز میکند،
گل گاوزبان برای کبد مناسب است.
دمنوشگل گاو زبان علاوه بر پتاسیم دارای منیزیم است و از سرطان پیشگیری میکند.
در درمان اختلال حواس کاربرد فراوانی دارد.
در تنظیم اختلالات ادراری و تعریق، موثر است.
ادرار آور است.
درمان جوشهای چرکین دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان موثر است.
درمان برونشیت موثر است.
التهاب و ورم کلیه را درمان می کند.
برای شفافیت پوست
دمکرده گل گاوزبان، دمنوش گل گاو زبان برای سرماخوردگی
برخی مواقع سرفههای فصل زمستان را هیچ دارویی درمان نمیکند.
دمکرده گل گاوزبان را به همراه کمی لیمو عمانی ، یک دمنوش مناسب برای مقابله با سرماخوردگی است
ادمنوش گل گاو زبان خالص به شرط ترش نبودن به خصوص در اوایل علائم سرماخوردگی، یک نوشیدنی مناسب برای بهبود حال بیمار است.
گل گاوزبان در درمان سرفهها ، وقفههای تنفسی و آسمهای کوچک نیز موثر است.
گل گاوزبان در درمان سرفههای خشک میتوان گیاه گل گاوزبان را با بابونه ، سنبلالطیب، شقایق مخلوط نموده و دم کرده حاصل از این چند گیاه را روزی 2 تا 3 بار میل کنید
فواید گل گاو زبان برای پوست ، مو و ناخن
جوشانده گل گاو زبان برای بهتر نمودن وضعیت مو، ناخن و پوست تاثیر بسیاری دارد.
عصاره برگ گل گاوزبان به عنوان ترکیبی نرم کننده برای پوست خشک و برطرف نمودن خارش ها و حساسیت های پوستی به کار می رود.
عصاره برگ گل گاوزبان را می توان با مقدار آب رقیق نمود و برای خشکی و یا خارش پوست و همینطور جوش های عصبی روی پوست مالید.
مصرف گل گاو زبان در بارداری، شیردهی و در کودکان
زنان باردار بایستی از مصرف گل گاو زبان در ایام حاملگی خودداری نمایند.
چرا که به علت داشتن آلکالوئیدها ممکن است باعث آسیب به جنین شود.
بسیاری تصور می کنند مصرف داروهای گیاهی مثل گل گاوزبان برخلاف داروهای شیمیایی کاملاً بی ضرر و بدون عوارض است.
در حالی که امروزه ثابت شده عوارض داروهای گیاهی دست کمی از داروهای شیمیایی ندارد.
این مسئله به خصوص در دوران بارداری اهمیت بیشتری دارد .
همچنین زنان حامله بایستی از هرگونه مصرف خودسرانه انواع جوشانده ها یا دم کرده های گیاهی در بارداری خودداری کنند.
همچنین گل گاوزبان به علت داشتن آلکالوئید برای زنان شیرده و کودکان نیز مضر است.
مصرف بیش از 5 روز متوالی این گیاه ممکن است باعث عادت ماهانه در زنان شود .
بنابراین پس از 5 روز استفاده از آن در صورت نیاز، 3 روز فاصله انداخته، سپس دوباره مصرف کنید.
گل گاوزبان فشارخون را بالا میبرد
دمنوش گل گاوزبان با لیمو عمانی
مواد لازم :
3 قاشق غذا خوری گل گاو زبان
2 عدد لیمو عمانی
2 قاشق مرباخوری عسل
4 لیوان آبجوش
طرز تهیه :
لیموعمانیها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی بریزید.
اجازه دهید روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه دم بکشد.
سپس دم کرده را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید عسل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا حل شود.حال به آرامی میل کنید.
از فواید سلامتی این چای گیاهی تقویت کننده ، پرانرژی و درمان برخی بیماری ها است.یکی از قدیمی ترین گیاهان ایران در طول تاریخ ایران از این گیاه برای معالجه بیماری های خاص است. نوشیدنی ناب و طراوت که از بهترین و بهترین نان ایرانی تهیه می شود.
خاصیت تصفیه خون ، آرامش اعصاب ، تقویت کلیه ها و دم کردن آن برای سرماخوردگی ، التهاب قفسه سینه و سرفه مفید است. برای قلب و کلیه مفید است. ما این گیاهان غنی با کیفیت بالا را از ایران وارد می کنیم.
وبلاگ آیا میدانستید
