پیاز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در جهان است که، تقریبا در تمام غذاهای ما ایرانی ها استفاده می شود. پیاز خواص فراوانی برای سلامتی و تاثیر زیادی در مزه غذا دارد. تقریبا بیشتر ما ایرانی ها در هنگام خریدن پیاز به انواع آن دقت نمی کنیم و هر نوع پیازی که در میوه فروشی مورد نظرمان بود، خریداری می کنیم. اما پیاز انواع مختلفی دارد و هر نوع پیاز، برای یک کار کاربرد دارد. در ادامه به کاربرد انواع آن می پردازیم.
پیاز قرمز، برای خام خوردن همراه با غذا، برای درست کردن ترشی، برای استفاده در ساندویچ و سالاد کاربرد دارد.
پیاز زرد، برای پخت و پز، درست کردن خورشت، کباب و سوپ کاربرد دارد و به طور کلی برای غذاهای آبگوشتی کاربرد دارد.
پیاز سفید، ترد ترین و تند ترین نوع پیاز است و در تهیه سس ها کاربرد دارد. اگر علاقه به غذاهای تند دارید، این پیاز را می توانید به صورت خام همراه با غذا مصرف کنید.
پیاز شیرین، برای سرخ کردن کاربرد دارد و معمولا در تهیه شام استفاده می شود.
وبلاگ آیا میدانستید
مطلب مرتبط
تمیز کردن ماشین لباسشویی برای عملکرد بهینه
